Segundo o Serviço Nacional de Qualidade e Sanidade Animal (Senacsa), em seu relatório de gestão referente ao exercício de 2022, detalhou diversas conquistas obtidas pelo setor produtivo e com maior destaque para a pecuária, que superou seus próprios marcos de anos anteriores. e se posicionou com uma boa margem de diferença.
Eles explicam sobre o aumento dos volumes de exportação e receita, e o progresso em várias frentes de inovação e certificações que permitem ao Paraguai jogar nas grandes ligas. José Carlos Martin Camperchioli, responsável pela entidade, explicou que o ano de 2022 tem sido particularmente complexo, porque embora no início se visse novas oportunidades e se esperasse uma melhoria da atividade económica depois de a sua incidência a nível nacional ter diminuído devido à mundo pandêmico.
A Senacsa informou que durante o ano de 2022 foram atingidos recordes históricos nas exportações de carnes, miudezas e outros produtos de origem animal, atingindo a soma de US$ 2.197 milhões entrados de janeiro a dezembro, o que equivale a mais de 600 mil toneladas embarcadas para o exterior.
Embora, nestes primeiros meses do ano o volume embarcado em relação ao mesmo período anterior esteja sendo igualado, os preços internacionais não acompanham o dinamismo produtivo. Em relação à carne bovina, no último ano conseguiu bater recordes atingindo recordes históricos de exportação.
De janeiro a dezembro de 2022, o Paraguai enviou mais de 333 mil toneladas ao exterior, com uma receita de US$ 1,722 milhão em 51 destinos ao redor do mundo. Também o abate de bovinos em frigoríficos atingiu o montante de 2,1 milhões de cabeças.
Ainda, teve um máximo histórico nas exportações de subprodutos comestíveis de origem animal, superiores a USD 110 milhões (mais 58,28% que em 2021), equivalentes a pouco mais de 23 mil toneladas. Além disso, o setor atingiu mais um recorde histórico na exportação de subprodutos não comestíveis de origem animal, superando US$ 241 milhões (mais 8,33% que em 2021), equivalente a mais de 183 mil toneladas.
Nessa margem, o Senacsa consolidou os programas de imunização com o sucesso das duas temporadas de vacinação realizadas ao longo do ano, com um total de 18,1 milhões de cabeças de gado vacinadas contra a Febre Aftosa, e uma máxima histórica de vacinação contra a Brucelose Bovina , com um número de 2,4 milhões de cabeças vacinadas. Os períodos de imunização tiveram quantidade e qualidade suficientes das vacinas necessárias, fruto de muito trabalho do laboratório institucional.
Em 2022, a carne local conseguiu entrar em vários mercados como Taiwan, Equador e Colômbia, além do envio de formulários para solicitar a abertura do mercado de Cingapura especificamente para carne bovina.
A Senacsa anunciou que avançou no processo de abertura da Coreia do Sul para o mesmo produto e já está em negociações para poder viabilizar os embarques de carne suína e de aves no futuro.
Atualmente, e com vista à entrada no mercado dos Estados Unidos, que já se encontra em fase de consulta pública (60 dias), iniciou-se de forma satisfatória a auditoria de entrada no mercado canadiano. Pela primeira vez na história, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) realizou uma inspeção no sistema veterinário do Paraguai com um resultado preliminar positivo. Não menos importantes, foram realizadas auditorias na República da Bolívia, Israel, Cuba e Chile para a manutenção dos mercados habilitados e válidos.